#パン屋さん
PAULのカヌレ
http://www.pasconet.co.jp/paul/
外はガリッと香ばしく、中はパンプティングのようなプルンとした生地。ラム酒の香りがいっぱいに広がります。ツヤツヤとした香ばしい色が美しい。何だかボルドーに住んでいたような懐かしい気持ちになれます。住んだことないけど。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/2420854/picture_pc_063c678114a05a9e9adb3a56d0d198ac.jpg)
パン・ド・ナノッシュのピーナッツクリームパン
http://nanosh.net/fujisawa.html
甘さ控えめで香ばしいピーナッツがゴロゴロ入っているタイプのピーナッツクリーム。パンがややハードぐらいなので、ピーナッツが引き立ってちょうどよいバランス。我慢できなくてかじってしまいました
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/2372255/picture_pc_1d1c67278294c535c1b6d9603bce44d6.jpg)
Madame Rouge(マダム・ルージュ)のスコーンhttp://madame-rouge.net/
「スコーンってこんなにおいしいものだったの?!」小麦粉、バターの風味を存分に味わえるシンプルなスコーン。ふくれた層の重なりは1枚ずつはがせるほどふっくらと美しく重なっています。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/2371016/picture_pc_de8b77501e9c7414c66a5ece9c5575c1.jpg)