【1週間献立】【1ｗ-4日目】材料リスト

献立

主菜：ゆで鳥のバンバンジー
副菜：じゃがいも、ピーマン、なすの炒め物

材料　※写真の量の2〜2.5倍くらいできます。

主菜：ゆで鳥のバンバンジー

【食材】
・鳥むね　大1枚（300ｇ弱）
・しょうが　1片
・にんにく　1片
・ねぎ（青い部分）　1本分
・ねぎ（白い部分）　1本分
　→全部で白ねぎ1本
・小松菜　3株
or　好きな付け合わせ。
　ブロッコリー、キャベツ、レタス

【調味料他】
・塩　小さじ1
・鷹の爪　1本
・練りごま 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ1
・酢 小さじ1
・豆板醤　小さじ1/2

副菜：じゃがいも、ピーマン、なすの炒め物

【食材】
・じゃがいも　中2個
・なす　大1個
・ピーマン　2個
・にんにく　1片
・生姜　1片
　※にんにく、しょうがはチューブでもOK

【調味料他】
・ごま油
Ａ醤油　大さじ1.5
Ａオイスターソース　小さじ1
Ａ砂糖　大匙1/2
Ａこしょう　少々
Ａお湯　大さじ2
Ａ鳥ガラ顆粒　小さじ0.5
Ａ紹興酒or酒　小さじ2
Ａ片栗粉　小さじ1
Ａ水　小さじ1