【1週間献立】【1ｗ-5日分】材料リスト

食材　※大体毎食2～2.5人前できる量です。

◆野菜
①②・れんこん 1節　300ｇ（150＋150）
①・もやし　1袋
①④⑤・ピーマン　2袋（3-4個×2袋）
①②④・にんにく　1片×4
①②・たまねぎ　3個（2＋1）
①③・小松菜　1袋

②③・にんじん　2本
②③・キャベツ　1/2個（1/4×2）
　　　→1個なら余りを④の付け合わせへ。

③⑤・大根　1本（1/4＋1/4＋1/2）
③・ごぼう　小2本
　　→余ったら単品料理へ。

④⑤・しょうが　1片×2
　　　→余ったら薄切りにして冷凍。
④・ねぎ（青い部分）　1本分
④・ねぎ（白い部分）　1本分
　　→全部で白ねぎ1本。
④・小松菜（つけあわせ）
　　orほうれんそう
　　orブロッコリー
　　orキャベツ
　　orレタス　等
④・じゃがいも　中2個
④・なす　大1個

⑤・えのき　1/2袋
　→1/2余り。適当に汁ものや炒め物へ。

◆肉系
①・鳥むね肉 1枚（250g）
②・鳥もも肉　1枚　300ｇ
③・豚バラ肉 （薄切り） 200g＋100ｇ
④・鳥むね　大1枚（300ｇ）
⑤・豚バラorコマor肩　200ｇ
　※厚揚げなしなら、100ｇ増やしたほうがいいかも

◆＠その他
①③⑤・卵　7個（2＋3＋2）
②・トマト缶　1個
⑤厚揚げ　2枚
　※かさましなのでなくてもOK
⑤絹豆腐　ミニ2個
　→恐らく1個余り。冷奴や汁物へ。

調味料他

◆ちょっと特殊調味料？
①②いりごまorすりごま　1袋
①はちみつ（or砂糖でOK)　ミニか、個包装のやつ
①塩昆布　大さじ1
①花椒（粒）小さじ1
　※粉花椒の一番安いやつがいいかも
　　なくてもor嫌いなら入れなくてOK
①紹興酒（or酒でOK)　ミニのやつ

③一味とうがらし

④・練りごま　パックのやつが楽
④・豆板醤　チューブが楽

⑤オイスターソース　一番小さいボトル
⑤牡蠣醤油　※あると意外と便利

◆常設系調味料
・塩
・こしょう
・砂糖

・しょうゆ
・酢
・酒
・みりん
・味噌
・白だし

・片栗粉
・にんにくチューブ
・しょうがチューブ

・サラダ油
・オリーブオイル（orサラダ油OK）
・ごま油

・顆粒鳥ガラスープの素
・和風顆粒だし（ほんだしなど）
・鷹の爪（丸ごとのやつ）

・ケチャップ
・ウスターソース