お茶摘み体験会（５月13日）のレポート｜越知谷大楽交実行委員会

神河国際アカデミー近くの茶畑をお借りしての茶摘み体験会でした。太子町、たつの市、播磨町、神戸市から大人５人中学生１人にご参加いただきました。この日は神河国際アカデミーの北岡さんも用事の合間にご参加くださいました。地元スタッフ４人が入れ替わり立ち代わり参加で、にぎやかに茶摘みを楽しみました。

茶摘みっておしゃべりも弾みます。慣れない様子の方もおられますが、持帰る茶葉を一生懸命に摘んで置かれる方も。

茶摘み少年、前掛袋が様になっています。

地域の方にご寄付いただいた大きな籠と茶葉。

そして、予定通り茶畑や河原で虫探検する少年あり。この日は虫博士も虫好きの友人もいなかったのでテンション低めでしたが、マイペースで楽しんでもらえたようです。

お昼に焼いた「へしこ」。鯖のぬか漬けです。

白おにぎりとの相性抜群。番茶でしたお茶漬けも最高でした。

茶摘みの合間に積んだ野草で天ぷらも。茶葉、ヨモギ、フキ、柿の葉、木の芽、ドクダミなどを揚げて楽しみました。

降りそうで降らなかったので、14時過ぎまで再生可能エネルギーを使って煎りました。もう少し低くて直径の大きなかまどがあると熱効率が良くなりそうです。来年に向けての課題かな。

パチパチパチ、の音も良いけどとにかく香りが良い。

地元の方にお借りした道具。竹に藁縄を編んで作ったものでした。むしろより使いやすそうです。

揉み作業の風景。

（煎って揉んで）×２回終了。神戸市と播磨町のお客様にはこの一部を持ち帰っていただきました。

（煎って揉んで）×２回、を持ち込んだら達人からお叱り。「こんなべちゃべちゃで長いこと置いたらあかんがな」と。しっかり二回煎ってくれて、ほぼ水分が飛んだところでむしろ干へ。同じ状態で持ち帰ってもらった茶葉のことが気になり始める。

一週間後に受け取った製茶。約300グラムでした。茶葉の段階などで適宜測っておくべきでした。

小煎りをして飲むことに。

新茶の香りが弱い。べちゃべちゃの時間が長くて空気に触れたせいで、酸化が進んだことが原因ではないかと。でも、この失敗でコツが少しつかめたような、草木染用の茶摘みに活かせそうな気になってきました。