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元気な米寿の秘訣!? サスペンダーじいじの「ある日の食卓」
サスペンダーじいじが、スーパーが好きなのは、食べることが好きだから。
一緒に暮らし始めて驚いてることの一つが、父の食欲だ。
いまは、日がな一日、のんびり暮らしているのだけれど、私が
御飯を軽めに盛ると
「ちょっとこれじゃ、淋しいね」と、大盛を要求する。
本人は美食家のつもりで「食は量より、質」などとよく言ってはいるが、実際に、美食家かどうかは?? ここでの明言は避けておこう。
ただし、確かに言えることは、なみなみならぬ食へのこだわりがある。
じいじが食べているものは、いつもだいたい決まってる。その理由は
情報番組から得た、栄養知識をふんだんに取り入れているからだ。
なんたってサスペンダーじいじは、高齢者の御多分に漏れず、無類のテレビっ子なのだ。 中でも公共放送への信頼はなぜだか、とても厚い。
野菜は茹でたブロッコリー、茹でたホウレンソウのお浸し、トマト
旬の時期にはアスパラガスやキュウリ、ズッキーニやいんげんなどなど・・・。ブナシメジ、シイタケ、エリンギ、他、歯に挟まらないキノコ類も数種類。
そのほか、高齢者にもたんぱく質が重要と知ってから、かなり意識して食べている。たとえば、調理をしなくても即、食べられるたんぱく源として、カニカマと笹かまぼこといった練り物はいつも冷蔵庫にあるし、そのままでも焼いても美味しいロースハムや、焼き豚や、板かまぼこがお皿に加わることも。
お酒はまったく飲めないけれど、生ハムやカマンベールチーズも大好き。
それぞれの食材へのこだわりは、時に、うざいほどなのだが、その話し(わたしの愚痴)はまたいずれ・・・
とにもかくにも、88歳、入れ歯を使用しているとはいえ、これだけの食材を完食していること自体、生きる意欲の表れだ。
サスペンダーじいじがキレイに食べ終わったお茶碗やお皿に、私は
おもわず、手を合わせたくなる。
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