ぶりのユッケ丼

ブリ(刺身)

ごま油　大さじ1
醤油　小さじ1〜2
砂糖　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1/2
にんにく、しょうが　少々
ネギ、ごま　お好みで

ぶりの刺身を買ったので、細切れにして適当にまぜまぜ。目分量で作ったけどおそらく☝️くらいの配合だったと思う。ごはんにもみ海苔かけてユッケに卵黄絡めてうまー！でした。

私、本格的なユッケ(生肉のやつ)を食べたことがないのでユッケの正解の味付けが分からないなぁ、と思って旦那に聞いたら大体合ってた味付けみたい。