お昼ごはんのミートソーススパゲッティの残りを使って、夜に「お揚げピザ」を作りました。薄揚げにお湯をかけて油抜きしてから、半分に切って中を開いてもう一度半分に切ります。そこにミートソース・しめじ・溶けるチーズを乗せて5〜8分オーブンで焼いたら完成です。