甘味料摂取とがんリスクとの関係に関する論文への懸念

先日、WHOから一種の甘味料の摂取が悪性腫瘍発生（がんのリスク）と関係するかもしれないという主旨の発表がありました（註１）。その発表内容を支えるヒト研究のエビデンスは私の知る限り低質です。ヒト研究のうち、核となるものは次の論文ですが、これについて私は批判的な考察を抱いています。その内容をこのNoteでは紹介します。

Debras, C et al., Artificial sweeteners