「週刊ぬかこLight（無料）」No.12
ぬか床の”ぬかこ”が2018年2月25日〜2018年3月3日までの間、TwitterでつぶやいたTweetをまとめた「週刊ぬかこLight」です。無料でお楽しみいただけるnoteですので是非ご覧ください！Twitterをやっていない方も覗いてみてくださいね！
<2018年2月25日>本日はのっぴきならぬ事情で更新が出来ないヌカ。まあ、ぬか床もたまには休みが必要ヌカよ。
<2018年2月26日>なんかお土産をもらったヌカ。最近糠の量がかなり減ってきたので、足しぬかをやってくれるそうだヌカ。
<2018年2月27日>足しぬかというのをやってもらったヌカ。パワーアップしてさらに美味しいぬか漬けをつけていくヌカ。
<2018年2月28日>足しぬかが無事完了し、NEWぬかこ一発目の漬け込みだヌカ。とりあえず王道のきゅうりで様子を見るヌカ。
<2018年3月1日>ぬか床の表面が黒っぽいヌカ。水分が出てきた証拠ヌカね。足しぬか一発目のきゅうりは若干しょっぱいヌカが、何日か経つと安定するのではヌカろうか。
<2018年3月2日>思い出したかのように1週間漬け込んだレディーサラダ（大根）を取り出してみたヌカ。色は抜け切ってるヌカが、沢庵というよりは大根の古漬けだヌカ。
<2018年3月3日>味にコクを出す為に買った椎茸ヌカが、これぬか漬けになるんぢゃねぇ？って事になったので、そのまま漬けてみるヌカ。
＜プチぬかこの部屋＞彩り鮮やか。これだけぬか漬けを盛ると食欲が湧いてくるヌカね。
いかがでしたか？気に入っていただけた方は「週刊ぬかこ（無印）」も是非見てみてくださいね！では来週もお楽しみに！ヌカ！！頂きましたサポートは、ぬか床の維持と、健全なる育成を目的とする何かに使わさせていただきます！よろしくお願いいたしますヌカ！