「週刊ぬかこLight（無料）」No.14
ぬか床の”ぬかこ”が2018年3月11日〜2018年3月17日までの間、TwitterでつぶやいたTweetをまとめた「週刊ぬかこLight」です。無料でお楽しみいただけるnoteですので是非ご覧ください！Twitterをやっていない方も覗いてみてくださいね！
<2018年3月11日>ヌカー！菜の花美味だヌカ！茎の部分がシャキシャキしてて漬かり具合もチリバツだヌカ。蕪はまだ浅漬けヌカが風味が良いヌカ！
<2018年3月11日>その2
<2018年3月12日>ファーマーズマーケット野菜2日目だヌカ。蕪も菜の花も、さりげなく入れたきゅうりも激ウマだヌカ！思わずお箸が進んでしまうので、大根もつけてみるヌカ！
<2018年3月12日>その2
<2018年3月13日>蕪、大根、きゅうり。ぬかこの中身も食卓も朝から豪勢だヌカ。
<2018年3月13日>その2
<2018年3月14日>2日目の大根はしっかり漬かっていて美味だヌカ。そして久々に白菜を漬けてみるヌカ。
<2018年3月14日>その2
<2018年3月15日>ぬかぬか〜！久々の白菜美味だヌカー！あまりに美味しいのでチェーン白菜ぬか漬けだヌカ。
<2018年3月15日>その2
<2018年3月16日>白菜2日目だヌカ。そのままでもおいしいヌカし、お茶漬けなんかにすると優しいお味になるヌカ。
<2018年3月16日>その2
<2018年3月17日>葉物野菜の値段がぐんと下がったので、小松菜のぬか漬けにチャレンジだヌカ。塩もみして水抜きするのがポイントらしいヌカね。
＜プチぬかこの部屋＞こうやって塩をまぶしたら空気を入れてシャカシャカと！簡単水抜きだヌカ。
いかがでしたか？気に入っていただけた方は「週刊ぬかこ（無印）」も是非見てみてくださいね！では来週もお楽しみに！ヌカ！！頂きましたサポートは、ぬか床の維持と、健全なる育成を目的とする何かに使わさせていただきます！よろしくお願いいたしますヌカ！