朝食は圧倒的パン派、市販の食パンでは満足いかない贅沢な舌なってしまいました🍎です。
私の経験済み高級食パンや、気になっている食パンが紹介されている記事を集めてみました🍞
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2021年3月の記事一覧
発酵プロ集団が選ぶ高級食パン１位はコレだ！
こんにちは。私は以前、某有名飲料メーカーの広報部にいました。酒類の売り上げが主でしたので、所謂 発酵のプロ集団と呼ぶに相応しい作り手の方々と接することが多かったんです。言うまでもなく、繊細で複雑、ごまかしの効かない味覚の持ち主ばかりでした。
２年勤務している間に、世間では高級食パンブームが起こり、関西発祥の高級食パンも、あっという間に、全国区となっていきました。
発酵つながり・・ということもあ