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【絶妙に汚いので閲覧注意】しゃぶ葉における「鍋のしめ」のタクティクス
先日、しゃぶしゃぶを食べに行った!
今日はしゃぶしゃぶを食べるなどした。美味しい!!
— のり@ENTP (@nr_entp) October 15, 2023
なんか汚い。 pic.twitter.com/XwnpkucEC9
肉の写真は一枚も撮れていないが、しめの戦略を編み出したのでシェアしたい。
(何故かちょくちょく汚いので閲覧注意とした)
鍋のしめ…それは雑炊!!!
鍋のしめは、雑炊やうどんやラーメンなど様々ある。
しかし、私は雑炊派である。圧倒的な雑炊派。
今回はしゃぶ葉でとても美味しい雑炊を作った!!
まずは具材から
![](https://assets.st-note.com/img/1697380887919-RIVU6mxV3H.jpg?width=800)
鍋用のネギは大きくて主張が強いため
薬味のネギが良いと判断
シンプルイズベスト
欲深い人は肉を2-3切れ残しておいても良いかも
具を煮る
![](https://assets.st-note.com/img/1697381142612-YpJ8M6PHML.jpg?width=800)
ネギミックスがぷかぷかしている
生卵を課金
![](https://assets.st-note.com/img/1697381219553-eRZiUhxiyA.jpg?width=800)
さらば金よ
![](https://assets.st-note.com/img/1697381244640-7wjYYBD3mK.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1697381272718-yKf8pcTnJV.jpg?width=800)
二重の皿になっている
もしかして下の皿で割ってかき混ぜるとかもできたのかな
![](https://assets.st-note.com/img/1697381285495-W0FbWUCngV.jpg?width=800)
なんか汚ない
まあ、見なかったことにした。
![](https://assets.st-note.com/img/1697381260501-mE96MjSoJ6.jpg?width=800)
卵かけご飯を作成!
まぜまぜ
フュージョン
![](https://assets.st-note.com/img/1697381316327-crkHQhdFXQ.jpg?width=800)
アツアツの白出しと煮込まれた野菜をドボンっっ
(ネギミックスは灰汁取りなども利用しつつ
丁寧に掬いました)
![](https://assets.st-note.com/img/1697381339548-oKTaWYNk6O.jpg?width=800)
これをぐちゃーっ!と掻き混ぜる!
そうすると卵に軽く熱が入り、とても良い
![](https://assets.st-note.com/img/1697381357604-sXslPCIQfA.jpg?width=800)
…なんか泡だったけれどヨシっっ!
実食
うまい!!!
間違いのない美味しさである。
![](https://assets.st-note.com/img/1697381373894-bMwE7yU3Oi.jpg?width=800)
これも良い味変でめちゃくちゃ美味しい
![](https://assets.st-note.com/img/1697381392023-r2duq5fsP3.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1697381414928-GPoVv7ps9H.jpg?width=800)
焼きたてワッフル
まとめ
美味しかったので汚くても満足。
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ラーメンください!
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