白（shiro）

はじめまして。
白（shiro）と申します。
熊本県山鹿市にある民家のリノベーション。
食べ物を作ること。
はじめました。

------------------

私たちは購入した民家及びこの場所を白（shiro）と呼ぶことにしました。

どんな場所にするのか、何をするのか、まだ決めていません。真っ白です。白です。「shiro」です。これから作業をしていく中でたくさんの影響を受けながら決めていきます。自分たちの場所だけでなくみんなの場所が作りたいな。

築120年・10年以上空き家が続き、隣接する畑も荒廃しています。

近隣には来民商店街、農業高校や商業高校がありますが人通りは少なく空き家も目立ちます。

----------------
白（shiro）を拠点にして様々な体験や文化に触れる場所を構築します。ただ消費するためだけの場所ではなく、たくさんの人が関わり合える文化交流の場にしていきます。

----------------
畑では自然農法をもとに栽培・管理をしていきます。現在の環境問題はとても深刻です。これから生まれてくる世代、その次の世代も安心して暮らしができるように有限の資源を循環させていきます。

民家のリノベーション・食べ物を作ること、どちらも素人ですが一つ一つ手探りで進めていきます。よろしくお願いします。