農園長は　週に2日の出稼ぎ行きます

昨年の11月から　地域のB型作業所に　週2日通い始めました

作業内容は　農園長の経験を活かせる農業です

作業所の畑は15分ほど山を登った場所にある

今の季節は　この15分が気温を大きく変えるようで　

畑は白くてカチカチだったそう

それでも　「みんな　頑張ってジャガイモ堀をしたよ！」と言っていた

これは　【アピオス】

認知度は低いけれど　この小さなお芋は　

世界でも指折りの　スーパーフード！　なのだそう

その　アピオス　を　作業所農園で栽培している

山の中で　農薬や化学肥料を使わずに育てたそうです

地元の　直販所に並べても　珍しすぎて売れない

いい物だけど　多くの人に知られないのが残念