2020年7月の記事一覧
サービスの現場で培った「接客の技術 = コミュニケーションの極意」をnoteで伝えるソムリエ・黒ワインさん #noteクリエイターファイル
noteで活躍するクリエイターを紹介する #noteクリエイターファイル。今回は、noteをきっかけにcakesで『サービスが愛だと言うのなら』を連載スタートした、ワインソムリエ・黒ワインさんにお話を聞きました。 福岡、銀座、横浜・みなとみらいの一流レストランで7年半、サービスマン・ソムリエとして腕を振るってきた黒ワインさん。サービスの現場で培ってきた「接客の技術」を後輩に教えるように、noteを綴っています。 2020年6月からスタートしたcakesの連載では、その接客
