【塩加減】
薄味：１．０％未満（０．８％）…そうめん、おにぎり
基本：１．０％前後…血液の塩分濃度０．９％に近似
　★おいしいの基準★
濃味：１．０％以上（２．０％）…シチュー、ラーメン
極濃：３．０％…焼肉のタレとか

→　小さじが5g　大さじ15g　も併せて覚えておく