大豆は畑の牛肉大豆の主成分はタンパク質。タンパク質と大豆レシチンの効果は→脳・臓器・神経・筋肉・皮膚など細胞に働きかけます。大豆サポニンの効果は→抗酸化作用・血中糖質の低下・コレステロール低下が期待されます。よく耳にする大豆イソフラボンはマグネシウムカルシウムとともに→骨粗しょう症の予防・更年期障害の予防等です。改めてスーパーフードだと実感します。代表的な食品は納豆・豆腐・味噌・豆乳です。お手頃価格で手に入る食品ばかり🎵毎日の食事に取り入れたいですね。