10/26 自家焙煎

焙煎時間：約15分弱　シティロースト

前回の焙煎豆試飲　フルシティロースト　
今回試飲したのが1番好きだった。
やはり自分で焙煎すると薄い色のコーヒー豆は酸味が強くなりあまり好みじゃなくなるが、お店のコーヒー豆は薄くても酸味が強くなく美味しいので何が違うのか突き止め、もっと理想の味を作っていきたい。