未利用魚活用プラットフォーム

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漁獲量が年々減少し、日本の海から魚が少なくなりつつある中で、漁獲したにも関わらず食べられずに廃棄されてしまう「未利用魚」が全国的な問題になっています。「未利用魚活用プラットフ… もっと読む

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