美肌にはピーナッツ
こんばんは！
今日は私もよく食べるピーナッツのお話しです(^-^)
～引用開始～
(前略)
ビタミンやミネラルが豊富なピーナツは、世界的にも注目されている。
「サラダで４種も５種も野菜を食べなければ取れない栄養を、ピーナツならひとつで取ることができる。忙しい現代人にマッチした、栄養バランスのいい食べ物です」
こう話すのは、「ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き！」（文芸春秋）の著者である、慶応大医学部の井上浩義教授（生理学）。
(中略)
ビタミンＢ２・Ｅなど美肌に効果がある成分も多く、ニキビの原因になるどころか肌の健康に役立つ。もちろん、食べ過ぎれば肥満につながり、アレルギーにも注意が必要だ。
井上教授は、塩分などが付いていない素煎りのピーナツを、茶色い薄皮をむかずに１日３０粒食べることを勧める。「薄皮にこそ、ポリフェノールをはじめ、たくさんの栄養素が含まれている」
薄皮には、老化や病気を引き起こす原因となる体内の活性酸素を除去する抗酸化力が、実の約５倍も含まれているという。体の酸化は午前中から正午にかけてピークを迎えるため、それに備えて朝一番に食べるのが効果的だとか。
～引用終了～
朝食を食べないかたは、せめてピーナッツを食べたり、間食をしたくなるかたは、ピーナッツの摂取は良さそうですね！
私もよく間食にナッツ類を利用します！
ピーナッツを撮って肌から健康になりませんか？
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