今日のごはん 0327
とにかく眠たい金曜日。明日はゆっくり起きよう。
主菜：きはだまぐろ腹身ステーキ
パルシステムで注文した品。朝から今日はこれ食べようって冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍！
のやり方が間違っていたようで、食べる前に流水解凍するタイプだった。。
冷凍の品はあれこれ頼むけど、冷蔵庫で７〜８時間かけて解凍、とか流水解凍３０分とか色々あって、よく確認しないと今日みたいに間違える。
でも、とくに出来上がりに違和感もなく。塩コショウして焼いただけで出来上がり。
副菜１：人参とさつまいもの塩きんぴら
醤油味じゃないきんぴら。好きな味で時々つくるのだけど、いつも火の通りが悪い、と作り終わった後に思う。
でも息子が、なにも聞かなかったのに、「お弁当入れてOK！」って言ったから美味しく食べてくれたよう。お弁当用に取り分けて冷凍！
副菜２：キャベツとあさりの酒蒸し
「冷凍庫にしばらくおいてあったあさり」とキャベツに「お弁当の残りのトマト」で一品。
私は好きなんだけど、バターが多かったのか、アサリの砂出しがあまいのか、みんなの箸が進まず。まぁ、私が食べたいからつくる、そんな料理があってもいいよね。
汁物：長ネギと豆腐の味噌汁
一人暮らしを初めて、最初の方に買った「ケンタロウさんのお料理本」にのっているレシピ。３個パックでお豆腐を買ったときはだいたい１回は作る。１個はきゅうりと。もう１個は賞味期限間際にホットケーキミックスに混ぜて焼いて消費する、というパターンが多い。豆腐がうまく活用できない私。
さて、外出自粛の週末は何食べよう〜
いいね、コメント、フォロー、どれも嬉しいです^^ コメントもぜひお気軽に！