春の野菜がデトックスサポートするわけ

春野菜には
ほんのりとした「苦み」を持つものが多くあります。

この苦みがデトックスサポートのポイントです。

春野菜の苦み成分には
解毒作用（デトックス・毒だし作用）や
抗酸化作用（身体を錆びさせない作用）が
あるのです。

例えば、菜の花！
菜の花には
「硫黄化合物イソチオシアネート」という名の
苦み成分が含まれています。

この成分が肝臓の解毒作用をアップさせてくれるのです。

その他にも
身体の余分な塩分や水分を排出させ、むくみを解消する
「カリウム」も豊富に含まれています。

便秘改善、大腸の毒だし効果が
期待できるのです！

しかし、この酵素は加熱に大変弱く
50～70℃ほどでその働きを失ってしまうと
言われているので
生で摂るのがお勧めです！

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