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ラ・ペッシュ モンブラン

ラ・ペッシュ (Webサイト)
(奈良県吉野郡)
モンブラン

断面

①和栗クリーム(ホクホクずっしり密度)
②生クリーム
③メレンゲ(サクサク香ばしい)

感想:栗のホクホク感とずっしり密度がすごいです

参考
4号モンブラン
生クリームの内部にもメレンゲが入ってます

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