【Recipe】ボルシチ”風”ビーツと薄切り牛肉の赤いスープ
ボルシチ”風”とかきましたが、「風（ふう）」って便利なことば。
今回はボルシチの正解を知らない私が（昔、家族で行ったロシア料理店で食べた記憶がある。味の記憶はない、、）オリジナルで作ってみたので”風”としました。レシピサイトでも色々な作り方があるし、レシピによって使っている食材も違うし、そもそも、皆誰からボルシチの作り方を教わったのかな。と考えてもしょうがない事を考え出し・・最終的には、きっと日本のお雑煮のように、それぞれの家庭にレシピが存在するんだろうなぁ。。と都合の良い解
