久山養蜂場の天然のはちみつとこだわりの材料でつくられたジャムは、食べたら忘れられません。

「食べたら忘れられません…というお客様がいらっしゃるそうです。」

僕もそのひとりになりました。

ジャムの規格を超えたマーマレードジャムだと最初に思いました。美味しいジャムはたくさんあるかと思いますが、僕は今このジャムが1番美味しいジャムです。

マーマレードが苦手でしたが、好きになりました。ほかのマーマレードも食べてみようかとか思うほどになりましたが、これは特別のようです。マーマレード好きが言うには、もうこれはジャムの領域を超えているそうです。

これまでの僕のマーマレード。
マーマレードは僕は避けます。これまでに僕には合わない、マーマレードのジャムで残念な思いをしてきました。

たとえば、ホテルの朝食とかで、コーヒーもスープもサラダ美味しくて、雰囲気もとてもよくて、パンを食べてから、ジャムが欲しくなって、マーマレードジャムしかなくて、これをつけてみて食べてみて、「うっ…」となってしまい、全てが台無しになることが多々ありました。
そんな、マーマレードの味がそれからしばらく口の中のに残ります。正確にはたぶん、脳が記憶するのだと思います。僕の場合それでいっぱいになり、その他の美味しかったものなどがリセットされてしまいます。

素敵なホテルや旅館の空間が、一気に変わってしまいます。


こんな経験から、マーマレードは必ず外します。いい気分でいたいから。

ただたんに、マーマレードが僕には合わないのだと思っていました。

しかし、久山養蜂場のマーマレードジャムは僕がマーマレードが苦手ではないことを教えてくれました。

そのほか、キュウイのジャムもいただきました。

キュウイが苦手でも食べられると思うジャムです。

キュウイの香りとはちみつの香りがほんのりしてきて、お互い仲良くいいところを出し合っている感じです。

仲がいいのだろうな…と思う味です。


酸っぱい！というイメージが最初にありました。酸っぱいだろうな…と思っていましたが、まったく違います。

間違っていました。
キュウイは本当は美味しい。甘いです。
キュウイとはちみつの自然の甘みが絶妙なんです。ぜひ食べて欲しい。

僕はこれまでに、まだうれてないものや、新鮮さが落ちてしまったものばかり食べていたのだと思います。それで、キュウイは苦手だとが言っていました。大変失礼いたしました。

キュウイも苦手ではないです。

ブルーベリーのジャムはもう何も言うことがありません。ブルーベリーかゴロゴロはいってました。

お店の人はおっしゃっていました。

「人間にとっていいものを求めて続けています。」

天然にこだわる、はちみつやさんが、本気をだすとこうなるんだなという感じの味。

妥協しない、常にいいものを
という信念を感じるジャムだと思いました。

他にも、種類がありますので食べてみようと思います。想像はつきますが、食べてみたいです。

いいジャムを見つけてしまいました。
パンが好きですが、さらにパンが好きになりそうです。