レシピ〜ナスのめんつゆ漬け〜

〜材料〜

・ナス・・・３本

・めんつゆ・・・100cc

・生姜チューブ・・・1cmくらい

・水・・・100cc

・砂糖・・・小さじ1

・鰹節・・・お好みで

〜作り方〜

１．ナスのへたをとり、縦半分に切る。皮には斜めに切れ目を入れておく。

２．ナスの皮を下にして、フライパンで焼き目をつける。(油は少し多めに)

３．焼き目がついたらひっくり返し内側も焼く。

４．めんつゆ、水、砂糖、生姜を入れ、中火で軽く煮る。

５．ナスがシナっとしてきたら、タッパーに汁ごと入れ、つけておく。

６．食べる時にお好みで鰹節をかけて完成！！