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付け合わせ以上!おうちで絶品ローストポテト
子ども向けごはんの調理代行をしている、おたかさんです。
このnoteは、食事作りが楽になる、楽しい気持ちで食事ができる、をテーマに
キッチンでおしゃべりするようにお届けしています。
今回は、SHARPヘルシオAX-RS1Aを使って副菜を作りました。もちろん、オーブンでも作れますので、よかったら参考にしてください😄
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塩水に漬けることで、ほんのり塩味
おいも本来の甘みや美味しさが引き立ちます
料理代行先でお肉料理の付け合わせに作ったら
お子様に大好評!
ノンオイルなのでヘルシーだし
手づかみで食べても手は汚れないのがいい!
◾️材料
さつまいも 好きなだけ
または、じゃがいも 好きなだけ
◾️作り方
1.皮はむかずに、よく洗う
2.食べやすい大きさに切る
小さいじゃがいもは2等分
ひとくちサイズやくし切りに
![](https://assets.st-note.com/img/1714630755312-pm2Fc6cj4n.jpg?width=1200)
3.塩水に30〜1時間程度漬ける
水200mlに塩小さじ1の濃さの塩水
おいも全体が隠れるくらい
4.水気を切り、角皿+クッキングシートに並べる
5.おまかせ調理[焼く]で焼く
オーブンは予熱なし200度で20~30分
![](https://assets.st-note.com/img/1714629413479-h1vr5RLSf9.jpg?width=1200)
◾️食べ方
付け合わせとしてそのまま
クリームチーズを絡めてサラダに
大学いもにアレンジしても🍠
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