良いニュースと悪いニュース

厚切りで金沢区20万人の人生を
ワクワク笑顔にしたいタイプの男
肉汁マスター イケタカです(^^)/

本日は、良いニュースと
悪いニュースがあり、
ご連絡しました。

春の訪れを祝う
特別なコースに関わることなので
最後までご覧頂けると嬉しいです。

春の特別コース詳細：
https://note.com/nikujirucenter/n/ne0265192fc43

それでは、良いニュースから。

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良いニュース

当店、肉汁センターは、
去る２月９日で2周年を迎えました。

が、、、
やっと１周年を迎えた、昨年のこの時期。

「もうすぐ春だな」

と思っていた矢先...

わたしイケタカが、
新型コロナ重症肺炎で緊急入院。

3月14日から4月1日まで
18日の間、目が覚めない状態に。
（退院は更に後のGW直前でした）

春になったら、

「元気が出る美味しい肉イベントを開催しよう！」

そう夢見ていました。

でも、残念ながら、
昨年は叶いませんでした（涙）

しかし、なんとか
生還を果たした、わたし。

コロナ禍真っ只中の
2021年2月9日にオープンし、
特に後遺症もなく今日まで
なんとか店を続けてこれたのは
応援して頂いたお客様のおかげです。
（医療に従事される皆様にも深謝）

本当にありがとうございます！

春の特別コースも準備が終盤。

最近は、通常業務の他、
お客様への案内を送ったり
肉卸しの方と仕入れ値を
交渉したりして毎日バタバタ。

WBCの日本優勝を知ったのも、
昨夜８時過ぎでした。 汗

昨日と今朝は、春の特別コースに
興味を持って頂いた方が
どのくらいいらっしゃるか把握したく
アンケートを実施。

メールのクリック、SNSのいいね！
Noteの記事への感想などなど
ご協力頂きありがとうございました！

ということで、
アンケート結果を発表します。

２周年記念コースを
「食べたい！」と思った方は、

Instagram：164名

Facebook：20名

メール：19名

note：10名

合計213名の方に
興味を持って頂けました。
（3月23日15時50分現在）

メチャクチャ嬉しいです！

実は、厚切り牛タンや
和牛ハラミ、極上サーロイン、
上位コースには、
秘蔵のブラック★タンを
お出しするのに全く反応がなかったら
どうしようかとハラハラしていました。

これだけ興味を持って頂けたので
無事、春の特別企画を
開催することができます。

一年前は病床にいて
実現出来なかったイベント

今年こそ、
お蔵入り企画にならなくて
よかった〜^^;

では、ここから悪いニュースです。

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悪いニュース

春の特別企画として
ご提供させて頂く
特別な焼肉コースですが、
大変申し訳ありません。

ご興味を持って頂いた、
合計213名の方、全員分を
ご用意できない、ということです。

「散々期待させておいて
　食べられないかもしれないとは
　どういうことですか！？」

本当に申し訳ありません。

完全に私の力不足です。

この半月ほど、
肉卸しの方と仕入れ値、
仕入れる量を何度も交渉を
続けてきました。

ですが、限界までお値段を下げて
ご提供できるのは

“20名様分”

のみになります。

言い訳にしかならないのですが、
年明けから仕入れ値の高騰と
市場に出回るお肉の量の減少により
（年度代わりする春先特有の現象）
当店で扱えるのはこれが限界です。

できることなら今回のアンケートで
「食べたい！」とレスポンスを
頂いた方、全員に召し上がって
頂きたかった。

必ず満足間違いなしのコースになるので。

今回、それが叶わず
不甲斐ない気持ちでいっぱいです。

平謝りするしかありませんが、
今回、春の特別コースを
ご予約頂けたら、新鮮な極上のお肉を
私が１つ１つ丁寧に焼かせて頂きます。
（2周年コースでも好評だったので）

もし、なんとか20名の枠に入り、
春の特別コースを楽しみたい、
そう思って頂いたらご予約を
お願いします。

お値段に関しては、
本日、最終決定するので
明日のお知らせで発表いたします。

ご予約の開始は、
ご検討頂いている方の
公平性を保つため

あす、
3月24日（金）17:00〜

お値段の発表と共に、受付スタート！

とさせて頂きます。

ご了承下さい。

最後に、、、
今回の春の特別コースは
213名の方に「食べたい！」と
レスポンスを頂きました。

ですので、
ご受付開始から短い時間で
予約がいっぱいになる可能性が
ございます。

ご予約は、
専用フォームにて受付予定です。

3月24日（金）の17:00以降、
お早めにお願いします。

ということで、
厚切りには人生を
極上にするパワーがある！

肉汁MAX!!!（謎）