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自然農的、家庭菜園／野草をたべてみる

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本
自然農的、家庭菜園で無理なく続けられる畑を目指してます★雑草が実はスゴいことに気づき少しづつ実食していきます(`･ω･´)
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にじいろのとりさん

夏の土用干し ／ 梅干し

暑いですね〜 (´･ω:;.: (´:;….::;.:. :::;.. ….　ｼﾞｭﾜ､､､ しかし仕込んだ梅干しを干す為に 最後の仕上げをしなければならない！ 梅雨明け後、連日晴れが続きやすく 殺菌に必要な紫外線量が最大になる 「夏の土用干しが梅干しにはいい」と 知ってしまったからには暑くとも 外に出てあるものを手に入れなければ！！ 赤紫蘇です！！ 梅干しを赤くする為に必要なものなのだ 夏の土用期間中（今年は7月20日〜8月7日） に干す為にはさすがにもう入れておかね

にじいろのとりさん

エゴマdeジュノベーゼ風 ／ 大量消費

１度植えたらこぼれダネで エゴマの生産者かっ！というくらい 毎年大量に自生するエゴマさん達、、、 結局20枚ぐらいしか食べずに 毎回サヨナラしていた、、、 じつは「食べると１０年長生する」と 言われる程に抗酸化作用、免疫に有効な ビタミン類や体内で作り出すことのできない 必須脂肪酸を含む大変ありがたい葉だったのです (´･ω･`)ｲﾏﾏﾃﾞｺﾞﾒﾝﾈ､､､ バジルのジュノベーゼがあるんなら エゴマでもええんじゃない？と思って 検索したらすでに複数のレシピがあったので 大量

にじいろのとりさん

2023年度作 ☆そら豆☆

今年はそら豆が過去一の出来で食べ放題でした☆ こちらのタネは国産の伝統野菜（固定種・在来種） を主に取り扱っている 光郷城 畑懐（こうごうせい はふう）さんから購入☆ 畑懐さんのタネは他にもいろいろ買っていて 小松菜とかネギとかレタス系も上手によく 育つのでおすすめなのが多いです☆ 在来種・固定種なので種取りできるのがいいです ワイは楽天で購入してます(`･ω･´)！ 寒波の時に保温のビニールが飛ばされて 冷害で見るも無惨な状態になってしまったので 今年は全滅だ、、、と悲

にじいろのとりさん

2023年度作 ☆ミニトマト☆

今年はどのトマト植えよ〜と思っていたところ 自然農法や有機種子をたくさん取り揃えている 株式会社グリーンプロジェクトさんの種を購入☆ ・固定種 ・ 農薬や化学肥料を使用しない ・採取後の種に消毒しない ・遺伝子組換を行わない ということが特徴でたくさんの種類があるので ついついあれもこれもと買ってしまいそうになります (´･ω･`)ｲﾛｲﾛｳｴﾃﾐﾀｲ､､､ 種まきから始めて小さかった苗も気温が上がると ぐんぐん大きくなってもうすっかりワイの身長を超えた いろんな菌と

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