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9月19日の朝飯
さてさて、本日もまったりとダイエット飯でも作りましょう。
【エリンギとトマトとアスパラの目玉焼き】
材料
卵・・・2個
ソーセージ・・・1本
トマト・・・1個
エリンギ・・・30g
アスパラ・・・1本半
塩コショウ・・・少々
レモン汁・・・4滴
作り方
材料を食べやすい大きさにきざむ。
![](https://assets.st-note.com/img/1695084277727-9YoyJqV5Hj.jpg?width=1200)
刻んだ食材を、オリーブオイルを引いたフライパンに投入。塩コショウ、レモン汁をかけ、全体に火が通る迄炒める。
![](https://assets.st-note.com/img/1695084420010-hqlj8GE2VK.jpg?width=1200)
卵を投入し、蓋をして中火より弱火で5分くらい放置。
![](https://assets.st-note.com/img/1695084558710-aonuQKboMR.jpg?width=1200)
皿に盛り付けて完成。
![](https://assets.st-note.com/img/1695084615701-D9kHkzA0qG.jpg?width=1200)
ご飯と納豆、インスタント味噌汁を付け、頂きます。
これにプラス投入も飲んだので、全体のカロリーは709カロリ。
目玉焼きのみなら、大体450カロリくらいかな。
味はまあ美味い。トマトの酸味が効いていて、アスパラを入れる事により、歯ごたえも生まれる。
とりあえず、朝もしっかり食べて仕事しよう。
以上
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