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一度は訪れたい珠玉のグルメ記事

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私が読んで感動した、訪れてみたいお店ばかりです。実際に足を運んで丁寧に取材された質の高い記事をまとめています。
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2023年9月の記事一覧

洋菓子店が辿り着いた「和」のモンブラン

鎌倉に店を構えて40年の洋菓子店レ・ザンジュには、創業当時から大切にしているメニューや、いまの気分にぴったりの新商品など、こだわりが詰まったお菓子が揃います。しかしながら、それら一つ一つの開発エピソードなどが表立って語られることは、多くはありませんでした。 そこで鎌倉ノオトでは、レ・ザンジュの人気商品を掘り下げて解説する連載「 #あの商品ができるまで 」を企画。一度食べたことがあるお客様もそうでない方も、読んでいて口の中に味が広がるようなエピソードをたっぷりと紹介していきま