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一度は訪れたい珠玉のグルメ記事

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私が読んで感動した、訪れてみたいお店ばかりです。実際に足を運んで丁寧に取材された質の高い記事をまとめています。
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2023年3月の記事一覧

カフェのリサーチ方法と、わざわざ行きたいカフェリスト

毎日、カフェをリサーチすることが習慣になっています。Instagramやnote、雑誌などで素敵なお店を見つけ、グーグルマップにお気に入り登録する、という流れを繰り返し、全国に行きたい場所を増やし続けています。 たとえばInstagram。現在500以上のアカウントをフォローしています。以前は900人以上をフォローしていて、ありとあらゆる情報がタイムラインに登場する「ヴィレヴァン」状態だったことも。「これでは自分がなにが好きなのか分からなくなってしまうな」と思い、フォローす

Kaki Project #1〈京都~ラーメン編~〉

「Kaki Project」はじめます。 柿沼が京都でおすすめのお店を紹介する「Kaki Project」(通称カキプロ)というシリーズをはじめます。  きっかけは京都に住んだことです。私の母は京都出身で、私が働いている会社中野製薬の本社も京都ということで京都には縁があります。そんな縁からずっと京都に住みたいと小さい頃から言っていたのですが、ついに2019年に叶いました。  その後2年弱住んだのですが、知人が京都を訪れる際に「おすすめの店教えて!」という連絡が多々あったので、