わさび発祥の地である有東木の望月わさび農園の望月敏明様との対談をベースにわさびの魅力をお伝え出来ればと思っております。ぜひ、読んで頂けますと幸いです。
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#サステイナブルな社会
徳川家康が愛した山葵発祥の地、有東木のわさびのストーリー
始めまして、NEXTAGEの二代目ジュニアです。
現在、国際教養大学の1年生をしながら、NEXTAGEでも働いています。
今回は、あの家康が認めたわさび発祥の地、有東木でわさびを栽培されている望月敏明さんから教えて頂いた有東木わさびの歴史について聞いていきたいと思います。
ちなみに、、、
なんと、望月さんは有東木でわさび栽培を始めるきっかけになった井戸頭も所有されているんです！！井戸頭の詳し