2020/01/06 小城製粉「米粉パン専用粉」で低フォド米粉パン②
おはようございます。
朝食は、昨日焼いた低フォド米粉パンでした。
一日経過してもしっとり柔らかく、美味しい♡
トーストしなくても食べることができ感動！
小城製粉さんホームページでは、こちらの米粉は原材料「国産米」、
添加物「なし」と紹介されています。素晴らしいです(^O^)
のせ菓楽さんの米粉パンは、オンライン販売開始されているとの情報がありました！
米粉スイーツ専門店 のせ菓楽「楽天市場店」
原材料：米粉(国産)、米油、砂糖、イースト、食塩 とのことです。ほぼ低フォドマップ食だと思われます。
YouTubeで「低フォドマップ食概論」の動画が公開中です。（２５分ほどの長さです）
腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。
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