バレンタイン。

子供の頃、友達に配る用にバレンタインの前日は沢山のチョコを用意してもらって市販の手作りチョコキットで姉と2人並んで作った。

生地作りが上手くいかずパリパリに割れてしまったマカロン。

型を買ってもらってやたら作ったハート型のクッキー。

なんだかんだ1番美味しく出来るのはキットで買えばミックス粉の味が保証されていて失敗しづらいクッキーだったような気がする。

クッキングシートいっぱいに並べた焼く前のクッキー生地たちがとても可愛く思えた。
ぎゅうぎゅうに詰められて、熱々に熱されたオーブンの中に入れられる。

15〜20分経つと、オーブンの中からは甘くて小麦粉の焼ける香ばしい香りが漏れ出てくる。
良い感じの焦げ目がつくまでオーブンの前に張り付いて見ていた。

パチパチと音を立てていたクッキーたちはこんがりほかほかに焼き上がってオーブンの中から出てきた。

熱々のクッキーを無理矢理手で取って味見という名のつまみ食いをする。
形が悪かったり、焼け過ぎたクッキーたちをポリポリ食べたけれど、実はそれがお菓子作りの1番の醍醐味だと思っている。

バレンタインデーコーナーで見かけたラッピングに一つ一つ大切に、形が崩れないように慎重に包んだ。