プラントベースのすすめ

さて。今日も更新。
こんにちは。

今日は '' プラントベース'' についてお話していきます。

プラントベース？なんぞや、と思う方もいるでしょう。私もそのうちの1人だった。
そもそも、プラントベースに興味を持ったのは、
タリーズコーヒーを退社してスターバックスコーヒーに入社した時。オーツミルクラテのオーツミルクって何？という疑問からだった。

スターバックスにはプラントベースのミルクが3種類存在する。アーモンドミルク、ソイミルク、オーツミルクだ。

私にとって馴染みがあるのは ソイミルク
実は自宅には豆乳しか置いておらず、ラテにするにもハンバーグを作るにも、パスタのソースやスープにも豆乳をつかっている。

これといったこだわりがある訳ではないが、
ヘルシー！ という何となくのイメージから1年前頃からソイミルクしか冷蔵庫に置かなくなった。

私自身の勉強も兼ねてプラントベースのミルクについてまとめてみる。

まず ソイミルク

ソイミルクは
①脂肪の蓄積を抑える 
②脂肪を体の外に出しやすくする
2つの効果が期待できる。
またご存知の通り、たんぱく質が豊富に含まれるため、筋力トレーニングをする人などにもおすすめできる。おなかにもたまりやすいので、食前に飲むことで食欲が抑えられる効果もあるようだ。

ほかにも
美肌効果・女性ホルモンの増加などの効果が見込める。
現役PTRとしては抹茶ティーラテをソイミルクで変更するのがオススメである。🍵（ほんとに美味しい。やってくだしゃい。）

2番目にご紹介するのは
アーモンドミルク🥛

水に浸したアーモンドをミキサーで砕いて、
さらに水を加えて濾したものである。

ビタミンEを含むため美肌効果が高く、
毛細血管の拡張により血流促進の効果が見込めます。糖質量、脂質量が牛乳に比べて少ないので圧倒的にカロリーも低いことが特徴。（1/3くらいのカロリーヨ！）

食事量を減らすと便秘になりやすいため、
ダイエット中の人には食物繊維が入っており、腸内環境を整えるアーモンドミルクはおすすめと言える。抗酸化作用によって卵子精子ともに質の向上も見込めるので妊活中の男女にもオススメだ。

アーモンドミルクのドリンクはアーモンドカフェミストをオススメする。ほかにもチョコレート、キャラメル系のドリンクとの相性も抜群！（ミストはミルク6・コーヒー4で作ってもらって、上にハチミツトッピングするとさらにまろやか美味しいおいしいに。）

最後にオーツミルク
オーツミルクはえん麦から作られるミルク。🥛
オーツミルクはタンパク質や脂質量も牛乳と余り変わらず多いので、カロリーは比較的高めな印象です。飲みごたえはアーモンドミルクよりあり、牛乳より無い、という印象だろうか。
栄養補給に役立つので飲み変えるだけでダイエット効果は無いが、牛乳よりはダイエットに向いている。また、健康志向の人にとってオーツミルクは栄養が添加されている場合が多いので、必要な栄養素の補給は十分にできる。
オーツミルクは、ラテにしてさっぱり飲むのがベスト。オーツミルクのカフェミストも美味しいです。あんまり、複雑な味付けは向いてない気がする。（個人の見解！）（コーヒービギナー）

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と、ここまでが私のミルクまとめ。

以上、今回はプラントベースのミルクを3種類紹介してみました。

プラントベースミルクは牛乳に比べて1/3の温室効果ガスしか排出しなかったり、必要な土地、水の量も少なかったり・・・
地球環境にも優しいことが特徴です🌎🍃

味わいにもひとつひとつ沢山の特徴があるので
自分好みのプラントベースのミルクを見つけて
まずはカフェで飲むドリンクなど小さなところから挑戦して見て欲しいです。

スターバックスではプラントベースのミルクを推奨する取り組みの一環として
・スターバックスラテ
・カフェミスト
の2種類のドリンクではミルク変更を無料で行っています。

プラントベースのミルクで
地球にもカラダにもやさしく、何より美味しく。
カフェラテやティーラテを楽しんで欲しいと願っています。

2022.08.20