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夢を語れで夢を語れ⑳
こんばんは!
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 16, 2023
緊急告知です‼️
明日3/17夜営業
明後日3/18終日
創業者西岡が帰ってきます‼️
久しぶりに西岡のラーメンが食べれる!
大チャンスです!
沢山のご来店をお待ちしております pic.twitter.com/ULS0Jwkzc3
今度の訪問は日曜の限定のつもりでしたが、創業者が久しぶりに帰ってくると聞いて急遽訪問。
お昼のご来店ありがとうございました❗️
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 17, 2023
そして、夜は創業者の西岡がいます❗️
津世志さんのラーメンを食べられるのも、残り少ないです❗️
夜もご来店お待ちしてます🤲 pic.twitter.com/3TNRIfPWdL
ご質問ありがとうございます。
— 笑顔が見たいから(うどん屋)2023年4月11日(火)オープン予定 (@egao_mitai) March 3, 2023
今まだ確定ではないですが、
昼営業10〜15時で予定してます。
※4月は夜営業なし、昼営業のみの予定。
オープン予定日の4/11は火曜ですが
定休日は火曜
メンバーの成長とともに営業時間、営業日を増やしていく予定です。 https://t.co/LETPN8WzWG
これだけなら何てことのない話でしたが、4/11からは創業者悲願のうどん店オープン。すなわち創業者の作るラーメンが食べられる日も後僅かなのです。
うどん屋の方でラーメンもやるそうです❗️
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 17, 2023
ところがうどん店の方でもラーメンが提供されるとのこと。一体全体どんなお店になるのか、今から気になって仕方ありません。
今日はつけ麺麺マシ350g 豚マシヤサイマシ(別皿)赤い辛粉を食べました!後半辛粉とお酢で味変❗️最後まで美味しく食べれました🙌お酢がいい😎うまうま👍 (@ 夢を語れ鳥栖総本店 - @topofywk in 鳥栖市, 佐賀県) https://t.co/4dHU5Wj97L pic.twitter.com/2Nu61ojSmv
— 糸島のウシ🐄 (@ushi31929_atsuo) March 16, 2023
17日に訪問したもう一つの理由が、つけ麺+辛粉の組合せを試したくなった為。つけ麺は平日21時からの提供、辛粉も久々に復帰した限定なので、この機会を逃すと食べられないかもしれないためです。
夢を語れ鳥栖で夢を語れ第135回 創業者降臨と聞いて三日連続訪問。つけ麺に辛ウマ粉で箸が止まらぬままつけ汁まで完食完飲。最強の組合せを発見してしまったかもしれません! pic.twitter.com/M96wpbLTsZ
— ネマタ (@nemata1529) March 17, 2023
![](https://assets.st-note.com/img/1679059283179-zssapgkSpf.jpg?width=1200)
結論から言えば大正解。私が二郎系つけ麺を特に好む理由の一つが、極太で不揃いなワシワシ麺を直に食べられることにありますが、もう一つはラーメンの濃いスープを凌ぐ旨味たっぷりのつけ汁。正直な話、夢を語れ鳥栖のつけ麺は後者がやや物足りないと思っていたのですが、今回辛ウマ粉が加わることで見事に補完計画に成功。箸が止まらない美味さです。
![](https://assets.st-note.com/img/1679059701512-3zlJ0ddjIa.jpg?width=1200)
夢を語れではスープ割未実装なのでつけ汁を残すことが多かったのですが、辛ウマ粉の力で飲み干さざるを得なくなりました。御馳走様です。
突然ですが、少しだけマー油(焦がしニンニク油)作りました。
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 18, 2023
本日早い者勝ちですが、100円です。
いよいよ日曜の限定を待つばかりと思いきや、土曜夜営業前に告知される限定マー油トッピング。絶対に美味いヤツなので見逃せません。
【チャンスタイム】
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 18, 2023
ただいまお待ちなしでご案内できます❗️
西岡さんのラーメンが食べられるチャンスです‼️ pic.twitter.com/qTEsNMxmS8
早い者勝ちなので売り切れが心配でしたが、チャンスタイムと聞いて一安心。
残り2時間です‼️
— 夢を語れ鳥栖総本店(一日1000杯、夢100個集める店)ができるまでの軌跡! (@topofywk) March 18, 2023
ゲンちゃんは2階で仕込んでます😊
2枚目はピクルスです❗️
途中でかじると、最高なんです...😙
予約お待ちしてます🤲
予約はこちらから👇https://t.co/gm8RpsF9YX pic.twitter.com/lNNwooaitQ
上の画像の汁なしに添えられた見慣れぬトッピングはピクルスの模様。キーマカレー汁なしについてくるのでしょうか。こちらも楽しみです。
店頭到着。マー油は無事購入できました。前回からまたサポートいただいたので他にも色々購入。いつもありがとうございます。マー油でラーメンと言えば熊本ラーメンが想起されますが、現修行生の出店予定先も熊本。更には宮崎にも出店計画が出ているので、今年オープンの長崎と合わせて間もなく九州全土で夢を語れがオープンします。そのうち余裕が出来たら夢を語れ九州一周の旅をやりたいものです。
![](https://assets.st-note.com/img/1679186586580-F59hQmxKYA.jpg?width=1200)
https://twitter.com/nemata1529/status/1637067137784373249?t=ETxi-LEGpuqHD4cHhCaltQ&s=19
今回試したかったのは、レギュラートッピングの辛増し(ラー油)とマー油を合わせた汁なし。これがもう飛ぶほどに美味い。先日のつけ麺+辛ウマ粉で優勝決定と思ってましたが、僅か1日で覆ってしまいました。まさに夢を語れ恐るべし。本記事は18時前後に更新予定につき、限定キーマカレー汁なしのレポは次回に回しましょう。まとめて御馳走様でした。
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