もっと食うための現代大食技術論番外編第１３回「夢を語れ福岡の限定つけ麺」

　東京で「つけ麺」の美味さを知った私は今でもラーメンよりつけ麺が好み。ラーメンよりスープが濃厚で、麺を冷水で締めているのでラーメンよりも麺のコシを強く感じることができるのがその理由。つけ麺の難点はスープが冷めることですが、そこは持ち前の早食いスキルでカバーできるので問題ありません（笑）

　しかし実は私、何故かつけ麺の王道である魚介系のものを食するとお腹を下してしまう体質。魚介系でも煮干しは問題な