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パンを焼くこと 料理をすること SMAP/香取慎吾/新しい地図 が好き。 SHIORI…

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パンを焼くこと 料理をすること SMAP/香取慎吾/新しい地図 が好き。 SHIORIOnlineLesson1期生

SHIORI先生のレッスンを受けて良かったことを挙げてみる。

さて、やっとレッスンを始めてからの記録です。 私が感じる良かったこと。 1. 食材に関する知識が深まったレッスンを通じて、今まで自分では買ったことのなかった食材をたくさん使用するようになりました。出汁をとる時に使う鰹節や、インドカレーに使うスパイス。中華で使うキクラゲなんかも、今までは自分で買うことってほぼなかったんですが・・キクラゲ美味しくて今はちょくちょく買うようになりました。レッスンで使用する食材の解説がとても丁寧なので助かります！ 画像はこないだのレッスンの復習で作

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    • オンラインレッスンを始めるにあたり。

      最初の記事からめちゃめちゃ空いてしまった・・ さて、SHIORI先生のオンラインレッスンがスタートするにあたり SHIORI先生より説明会がありました。息子さんの療育に集中するためアトリエを手放すことを決め、オンラインでレッスンを行うこと。そしてオンラインレッスンを行うには、日本の家庭料理の底上げをしたい。と言うようなことをお話しされていたと思います。 「家庭料理の底上げ」その言葉にゾクゾクっとしました。良い意味です。 私は前職で、とある食品メーカーに勤めていました。主に調味

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      • #SHIORInote部 入部します！

        初めまして、nekopoohです。 埼玉在住の30代後半の主婦。夫とふたり暮らしです。 どうやら今日3/31は、一粒万倍日と天赦日と寅の日が重なるという大変縁起の良い日で、何かを始めるにはもってこいの日、らしい。 というわけで、SHIORInote部を始めてみます。 【オンラインレッスンを始めたきっかけ】SHIORI先生のことは、「彼ごはん」シリーズで一斉を風靡した方ということで、前から知っていました。 しかし、多分彼ごはんで有名になったあの頃、確か私は大きな失恋をしたば

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      SHIORI先生のレッスンを受けて良かったことを挙げてみる。

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