【無印良品】管理栄養士がリピ買い確実。"面倒くさがり"を救う650円の優秀食材
こんばんは。猫のように生きたい管理栄養士のnekoiki🐈です。
先日の記事でお話しした通り、猫さまから学んだ 「自分に正直に、でも少し工夫して」を 実践している私。
そんな私が最近見つけた救世主的アイテムを ご紹介したいと思います。
大好きな無印良品で見つけたアイテムは、リピ買い確定です！
▼私が見つけたのは...乾燥野菜！
実はここ最近、食材選びでモヤモヤしていました。
「新鮮な野菜を買っても使い切れない...」
「冷凍野菜は場所も取るし...」
「でも、栄養のことを考えると野菜は摂りたい...」
今回買ったのはコレ↓
「乾燥野菜国産玉ねぎと白菜のスープミックス (650円)」
正直、最初は「えっ、これで６５０円！？高くない？」って思ったんです。 でも、よく考えたら...
水で戻せば4倍の量になる
お湯を注ぐだけでOK
保存も楽チン
「無印良品」品質だから安心
...これって、私みたいなずぼら管理栄養士の救世主では？🤔
中身は玉ねぎ、小松菜、白菜のミックス。
野菜の自然な甘みとシャキシャキ感が残っているんです。
実は「キャベツと赤パプリカ」バージョンもあったんですが... 私の用途は「朝のインスタント味噌汁に足す」だったので、 玉ねぎと白菜の方が合うかな？って選んでみました。
（次は別の種類も試してみたい...これは完全に沼予感）
▼ずぼら管理栄養士的、活用法
朝からお料理できたら素敵ですよね... でも現実は甘くない（笑）
そんな時、この乾燥野菜がめちゃくちゃ便利なんです！
私のお気に入りの使い方は…
- インスタント味噌汁にパラパラっと入れるだけ （熱湯を注いでしばらく置くと◎）
推しポイントは
- 加熱がいらないから冷凍野菜より手軽！
- パラっとしただけなのに、料理した気分になれる（重要）
味の方は...さすが無印良品！
野菜の旨みがしっかり感じられて、 食感もあり、インスタント味噌汁が急にグレードアップした感じ✨
これは使い切ったら絶対また買います。
▼完璧じゃなくても、これでいいんです
「朝からちゃんとした味噌汁作らないと...」 って思い込んでいた時期もありました。
特にHSPの私は、「こうあるべき」という 思い込みに縛られがちで。
でも今は違います。 自分の心と相談しながら、 "ちょうどいい" 方法を見つければいいんですよね。
この乾燥野菜、
手軽だし！
野菜も摂れるし！
ササッと準備できるし！
なんだかちゃんとしてる感も味わえる！（笑）
実は、この「ちゃんとしてる感」って、 私たちの心の健康にとても大切なんです。
完璧じゃなくても、 「今日も一応野菜食べてるな」
「ちょっとは健康に気を使えてるな」 って感じられる小さな満足感。
それが毎日の自己肯定感につながって、 結果的に続けられる習慣になっていくんですよね。
みなさんも、自分らしい "ちょうどいい" 探し、 してみませんか？
...とはいえ、私も毎日完璧に使えているわけではないんですけどね（小声）
でも、それもまたOK！
