義父の誕生日
久し振りに寿司屋でテイクアウト
昨今廻る寿司
スーパーの寿司がメインから

本日主役のリクエストより本格的な握りに

食べて気が付いたのは
ネタがシャリに纏わりつく握りの美しさ
丁寧なプロの仕事を感じ
食文化の奥行きを知る

至福の時間
家族と祝う傘寿
嘉日かな😊