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材料・森永の粉ゼラチン 5g ・水50cc ・豆乳(無調整) 300cc ・三温糖45g 作り方①水50ccで粉ゼラチンを溶かす。 ②豆乳300ccの半分(150cc)だけをレンジ600wで2分温める。 ③温めた豆乳に砂糖45gと溶かした粉ゼラチンを入れて混ぜる。 ④残りの豆乳150ccも入れて混ぜる。 ⑤2時間ぐらい冷やして完成。 ＊ ほんのり優しい甘さで美味しいです。 なぜゼラチンは固まるのか？ゼラチンを熱い液体のなかで溶かすと、網目状の構造がこ
ある日、1:1で牛乳と豆乳を混ぜた飲み物を発明した。見た目は白い牛乳なのに喉越し爽やか大人の飲み物なのだ。 今日初めて親しい人にこの飲み物を振る舞った。彼は小さなコップ一杯と半分を一気に飲み干していた。自分の作ったもので目の前の人が喜ぶことってこんなに嬉しいんだと胸がいっぱいになった。 ＊ ビートルズの音楽をかけて本を読むと夜が落ち着く。「ラバーソウル」はゆらゆらとハンモックに揺られているような不思議な気持ちになる。 「サージェントペパーズ」は頭がぐわんぐわんする音で
