干し活

こんばんは。

今日は干し野菜、やってみました。

ちょっと季節感がないですがきゅうりをチョイス。半日ぐらい干しただけで、なんだか甘くなった気がします(!)

そのまま食べても美味しいですが、ここから何か料理に使っても美味しそうです。

これからは、きゅうりがあまり気味になったときは迷わず干そうと思います。

干し活、次は大根と人参やってみよう。