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日記

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#パン

8/16 はじめてパンをやいた

8/16 はじめてパンをやいた

パン作りました!

昨日強力粉やらドライイーストやらを買いまして。やっとつくれた。

難しい…こねる作業がすごい難しい…はちゃめちゃに時間かかった…こねどこねど満足のいく感じにならず…。仕方ないのでちょっと諦めた←

次回もう少し頑張ります。

でもその後の一次発酵、驚きました。ほんとに2倍になるんですね…あんなに…ニヤニヤが止まらなかったです( ´﹀` )

焼きたてです。焼きたてすぐにあっつあ

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8/20 パン美味しいなぁ…

8/20 パン美味しいなぁ…

最近の私は基本的に食べて寝る日常を過ごしています。

そしてそれは今日の私も例外ではなく…

パンを焼きました。(台については何も言わないでください)

前回よりもおいしくできた気がします(理由はわからない)

最近の私朝昼は大体パンなので、主食が思いっきりパン…笑

ゆで卵があったのでつぶしてマヨネーズと塩コショウで味付けたものを挟みました。もうちょっと味を濃くしたかったなぁ…。

後ウィンナー

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9/13 薄力粉と強力粉間違えた

9/13 薄力粉と強力粉間違えた

午前中はパンを焼きました。というか午後何もしてないので今日はパンを焼いた日です。

いつもは強力粉だけで作るんですけど、今日は薄力粉も少し使ったレシピにしようと思ったんです。強力粉が160で薄力粉が40ね〜フフフーンって。

薄力粉入れ終わったと思って袋見たら強力粉って書いてありました。どうも薄力粉の方が沢山袋に残ってるはずなのにおかしいなって…おかしいなって…(´・ω・`)

とはいえ4:1の割

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