日本の凄さを地味に実感。
日本の凄さをちょこちょこ感じるのは、メキシコでホットケーキミックスを使ったとき。
日本のレシピで、ホットケーキミックスを使ったおやつにトライしてみても、「なんか、ちょっと違うんだろうな」という仕上がりになる。
味も、食感も、じゃない感。
でも西洋圏は、ソース文化だしさ。
あと、これは言っていいのかわかんないけど。
(でも言う。笑)
ベーキングパウダーって、アルミニウムが入ってるじゃないですか。
アメリカとかで探すと、あるものには「Aluminium free」って記載されてるやつもありますしね。
でね、なんかそのアルミ感を感じるって気がするのは、私が過剰になってるだけ?
でも、なんかそういうのわかるよね。
じゃなくて私だけなのか???
とにかく。
あるものを使っていくしかない。
食感はオカンの努力で。
味は、はちみつでもアガベシロップでもあとからオンすればいいから、それはまぁいいか。
こういう、なんでもないときに、ふと感じる日本企業の努力in海外。
という訳で、きょうのおやつはホットケーキミックスで作った蒸しパンと、近所で拾い放題の許可を頂いてるマンゴー。
改良かければ簡単にリピできる、おうちおやつ!
おかげでもう一個課題ができましたとさ。
もはや、占う人なのか、ただの暢気な主婦なのか、犬4匹のオカンなのか日本人妻なのかわかんないけど。
とりあえず、占う人の日常でした。笑
最後の最後までお読みいただきまして、ありがとうございました! 良い息抜き時間になりましたように。