今日のコの字

今日のコの字は、もちろん、うなぎのコの字　ほさかやさん。
開店前に並んで入った。
すぐに満席に。

サラリーマンの２人連れが私の両側に座った。

『いやぁ〜こんなところあるんですね、知らなかったぁ』
『おいしいっすねぇ』
『あっ、シメにうな丼！いいですねぇ』

て、声が右から左から聞こえてくる。
こうやってお客さんが来るから続いているのだ、きっと。

もっとうなぎのコの字が増えてもよさそうなもんだけど…
昔はあったのかもしれない。
生き残っていること自体が実は、スゴイのかもしれない。

ビールではなく、最初から日本酒、常温で。

串は、からくり、肝、塩です。
塩はこれで美味しいのだけれど、サイズ、歯ごたえが変わると
美味しさがより増すと考えるのは、私だけだろうか…………

今日は、串の他に、３点盛りもオーダー
う巻き、八幡巻、煮こごりの３点。
う巻きは、意外な形だった。

最後は、悩んだけれど、うな丼で〆
おいしゅうございました。
いつまでも美味しい鰻が食べられますように。

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