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久々の塩マグロ 1/8
ほんとに久々の投稿
今日はスーパーでマグロのサク、たしか600円くらいを買って塩マグロにした。
まずは水で洗って塩をすりこむ
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95183040/picture_pc_523ab6b90a4f73b9c33b2204757bb682.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95183042/picture_pc_78674857cd7ca0879c07b65ab4899bf6.jpg?width=800)
しばらくすると、ドリップがでてくる。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95183058/picture_pc_a84e24ec948c28bae7efdcedd81aaa62.jpg?width=800)
もう一度冷水で洗って、水分をペーパータオルでふきとれば出来上がり
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95183144/picture_pc_3670d9b575cf9346833c4c7ce18cd006.jpg?width=800)
後は切るだけ
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/95183183/picture_pc_bbcfb13360c2b1c39f16d92a3c3a25c0.jpg?width=800)
うーん、うまい!
ほんの一手間で最高のお刺身をいただきました!
よろしければサポートお願いいたします。いただいたサポートはご紹介させていただく書籍の購入費用やうさぎの飼育費用などに充てさせていただきます。
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今日はスーパーでマグロのサク、たしか600円くらいを買って塩マグロにした。
まずは水で洗って塩をすりこむ
しばらくすると、ドリップがでてくる。
もう一度冷水で洗って、水分をペーパータオルでふきとれば出来上がり
後は切るだけ
うーん、うまい!
ほんの一手間で最高のお刺身をいただきました!
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