あけおめ。まずは去年の振り返りから
あけましておめでとうございます🎍
繁忙期が過ぎて、ほっちゃれのようななおたこです。年末に配信したPodcastの連動記事で、まずは去年の振り返りということで、昨年末の配信の振り返りから。(マイペース)
本記事は以下Podcastとの連動記事です。
2020年の魚食を振り返る!特に色々あった今年。みんな何食べ?
収録日:2020年12月13日
音源:Anchor、Spotify、Apple podcastsなど
※他Podcasts配信サービスでも「魚食系ラジオ」「heyheyheyfish」「kanitako」などで検索して頂けたら番組が見つかります
12月の収録は、シラスさん、牧野くみさんの魚食友達お二人をゲストに迎えて、ソーシャルディスタンスをとりつつ、麺場voyageさんで収録させて頂きました。
【収録後】麺場voyageさん、なんと「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2021」を受賞されてました!すげー!!
たいへんな賞をいただきました!
— 麺場voyage (@menbavoyage) December 20, 2020
びっくりです🙌
皆様、ありがとうございます😭 pic.twitter.com/4XfEwNoRcF
今年の情勢も考えると、より輝く受賞ですね。早く年明け麺したいなぁ・・・
みなさん何食べ?twitterで集まった津々浦々の魚食エピソードをご紹介!
今回はTwitterアカウントで、 #今年食べたうまい魚 で投稿を募ってみました。みなさんから温かい投稿を頂きました('ω')
なんと本職の漁師さんから、Youtuberさんまで、北から南の魚食をシェア頂きました~。
自身が誇りを持って臨む冬の海の恵みです✨ pic.twitter.com/sJQv05ynDq
— ☆君 (@hirokazu_33_54) December 4, 2020
気仙沼で食べた旬のカツオ!正直マグロのだいぶ下位互換と思ってたけどもトロとかの希少部位でない赤身であるにも関わらず脂ののった旨さ!
— dokuhunt (@dokuhunt) December 2, 2020
あと同じく気仙沼の秋刀魚!ここはあえて一夜干しをお勧めしたい!骨までバリバリ食えるのとこちらも脂ののりが素晴らしい〜#今年食べた魚
イワシの群に付いたスズキ(刺身、しゃぶしゃぶ、味噌汁、吸い物、フライ)
— だっちゃー (@ammer1023) December 2, 2020
キジハタ(1週間熟成の刺身、鍋、味噌汁、皮ポン酢)
磯で撒き餌荒食いしてメタボなメジナ(刺身、塩焼き、煮付、味噌汁)
サワラ(タタキ、南蛮漬け)
どこが美味かったまで語り切れないです文字数
#今年食べたうまい魚
#今年食べたうまい魚 ということで、正直美味しかった魚は数多くいますが、1番値が高かったキングサーモンを紹介します!
— 🔪🐟ツキヂ@築地キッチン@研究に追われてます (@tsukidikitchen) December 3, 2020
YouTube動画にもしたけど、カルパッチョにしても野菜に負けない脂のノリをしていて、アトランティックやサーモントラウト?の比じゃなかったです…
トップクラスに旨い魚でした https://t.co/mKIN34baqC pic.twitter.com/syZGBIaB3p
生まれて初めてクエを頂いたのですがとても美味しかったです
— わけ😾 (@wakky11) December 3, 2020
いま写真を見返してどれがクエの切身なのかは分からないのですがどれですか?🙄
ボタンエビもうまかった
#今年食べたうまい魚 pic.twitter.com/150JLdgQvF
https://t.co/wRjcYjcgoP
— 離島フィッシュイーター (@K2906Us) December 10, 2020
アカヤガラの肝は昨日食べたウマヅラハギよりも数段旨かった。
あと、グルクン(隠岐初上陸)と思ったらこれは去年の12月だった。。。1年早い。#今年食べたうまい魚#heyheyheyfish
みなさんめっちゃ踏み込んで魚食されてる・・・!我々も精進せねば!🐠
ご連絡いただいたみなさん紹介できず心苦しい限りですが、交流もさせてもらって、ありがたい限りです(*'ω'*)
出演者の魚食振り返り
ダイジェストとして。「赤貝のパシ音で目覚めたい」というパワーワードが個人的にツボでした。ぜひ本編をご拝聴ください(笑)
▽シラスさんは赤貝のパシ音で目覚めたい
▽くみさん、斬新な「魚の親子丼」を食す
▽私(なおたこ)、イワシにぞっこん
▽かにさんメヒカリ激うまニャン太郎~~!
各々ひとつに絞れない中で、苦渋の一品でした。無限に続けられそうです。
さ~て、今年は何食べよっかな~。
【次回予告】
2021年、ラジオの名前が変わって心機一転!?さらなる魚食トークをお届けしていきます!
ご感想はこちらへ。
以下twitterアカウントへメンションかDM、もしくは#魚食系ラジオをつけて呟いて頂けたらと思います!
✨新エピソード配信✨
— 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 (@JUNK_FISH3) December 26, 2020
2020年の魚食を振り返る!特に色々あった今年。みんな何食べ?
▽twitterで集まった津々浦々の魚食エピソード!
▽赤貝のパシ音で目覚めたい
▽酒田で発見!?斬新な親子丼
▽メヒカリの寿司
Spotifyhttps://t.co/eYFaR5Dew6
Applehttps://t.co/1fiFIAcqXS #魚食系ラジオ
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