ビーガンフードの波は大手食品メーカーにも！キューピーマヨネーズの工場に見学に行きました✨
ちょっと前のことですが。
家族で千川にあるキューピーマヨネーズ工場に見学に行きました。
工場といっても生産ラインを見れるわけではないのですが、子供向けの食育施設で、とても勉強になりました
その中で！
私の関心を引いたのは、キューピーの「ビーガン対応」の取り組み。
キユーピーは、'23年3月に植物性原材料を主体としたブランド「GREEN KEWPIE」を立ち上げ、さまざまな商品開発をしています。
なんと、卵🍳を使わないマヨネーズ！
マヨネーズ＝卵！ なのでちょっとびっくりですよね。
ここは、ビーガンスペシャルアドバイザーの資格を持っている私としては、当然原材料もチェック👩🏫✅
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物油脂（国内製造）、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（有機酸等）、香辛料抽出物、（一部に大豆・りんごを含む）
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はい、確かに動物性の原材料は入っていません🙆
（砂糖がどんな砂糖かは気になりますが。。また、卵を使った商品と同じ工場で作っているものもあるため、アレルギー理由でビーガン対応商品を探している方向けではありません。卵アレルギーの方にはエッグケアという商品ラインナップがあります。）
また、卵のおいしさはそのままのマヨネーズが欲しいけど、鶏にとっても優しい消費がしたい方には、以下のような商品も。🐓🐓🥚
https://www.kewpie.co.jp/products/product/mayonnaise/mayonnaise/4901577092541/
ちなみに、同じように家庭調味料メーカーであるカゴメも、プラントベースフードラインを揃えています🍅
ビーガンフードというと、今までとても縁遠いように感じていた人も多いかと思いますが、最近は本当に身近になりました。
お肉よりも総じて地球環境負荷が少なく、アニマルウェルフェア（動物愛護）の観点からも、ビーガン食はあなたが無理なくできるエシカルアクション🌱
一度ぜひ試してみてください✨
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