マガジンのカバー画像

Garçon ギャルソン !! 〜

10
研修で入った海辺のレストランで起きたギャルソンとの珍事シリーズ
運営しているクリエイター

#おもてなし

Garçon ギャルソン!! 〜その2・ヒメ様〜

本社から研修で入った私が見た ギャルソンとの珍事を 愛をこめてつづる第2弾。 その1をお読みでなければ、まずそちらをお読み頂く方がよろしいかと思います。 そのレストランの作りは 1階が フロント、BAR&ブラッスリー 2階は 予約制レストラン 3階は パーティー用バンケットルーム。 サービスするギャルソンたち・・・ いつだって、プロはステキです。 その邪魔にならぬよう 研修初日の私は、 あっちによけ、こっちによける。 フロアーは、にぎわってまいりました♫ 担当テーブルが

Garçon ギャルソン !! 〜その4・男と女〜

ギャルソンのルール、 余計なことは言わない。 軽く、さりげない空気感が一流である。 白枠のガラス扉、大理石の床、 ブルー絨毯のスペシャルロードが 天上界へ誘う・・・ 階段を上がるとそこには 異空間への案内人、ギャルソンが 「 いらっしゃいませ・・・」 それが合図。 特別な時間と空間を演出する仕事師 (今までの、その1〜その3はこちらです) レストランは、人間ドラマが生まれる場所。 特に男女にとっては、、、 A氏が、B子さんと来店し、 次の日に、C子さんと 数日後に